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Pulpa de Naranja Fresca en Barcelona
Descripción
La Pulpa de Naranja es el subproducto de la industria de zumos cítricos con una elevada concentración de carbohidratos. Está constituido por la piel, las semillas, la pulpa y frutos de desecho. Puede utilizarse en forma fresca, ensilada o deshidratada. Al igual que la pulpa de remolacha da lugar a una fermentación típicamente acética, pero la producción de ácido láctico es superior.
Anuncio editado el 01/01/1970
